| 烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 90千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 烧冬瓜热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于打篮球15分钟消耗的热量...360 | |||||
烧冬瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1000克）、蚝油（2汤匙）、老抽（1汤匙）、生抽（1汤匙）、甜面酱（半汤匙）、醋（3汤匙）、白糖（2汤匙）、葱（适量）、水（适量）
1/8. 将冬瓜去皮，切成如图的块状
2/8. 在冬瓜外侧打上菱形花刀
3/8. 平底锅放少量油，先煎冬瓜背面。边煎边撒入少许盐。
4/8. 将冬瓜煎成金黄色成盘待用
5/8. 锅内放少许底油，放入葱花爆香。
6/8. 将冬瓜码入锅内，注意背面向下。
7/8. 将蚝油，老抽，生抽，醋，糖，甜面酱适量水混合调匀成碗汁。倒入锅中，将将摸过冬瓜即可
8/8. 大火煮开，小火收汁儿成盘，放入几篇香菜做点缀即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥降脂、抗癌等功效；可与豇豆、茶树菇、菠菜搭配；与红豆、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧冬瓜热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克