| 奶油乳酪吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 奶油乳酪吐司热量/卡路里1182千卡 | |||

1/8. 将鸡蛋1个,淡奶油100个,高筋粉300g,40g砂糖,盐3g,酵母4g和适量温水放入面包机中,揉好,发酵至两倍大。

2/8. 将80g奶油奶酪室温融化,加入30g砂糖,鸡蛋1个搅打均匀至顺滑无颗粒

3/8. 在打好的奶酪糊中加入适量椰蓉

4/8. 搅拌均匀成奶酪椰蓉馅儿备用。

5/8. 将发酵好的面团分成3份,盖上保鲜膜二次发酵15分钟。

6/8. 将发酵好的面团擀成长方形,将三分之一的奶酪椰蓉馅,均匀的涂在表面,四周留白。

7/8. 将面团对折,想捏饺子一样将四周捏紧防止露馅儿。

8/8. 将捏好的面团卷起,口向下放到吐司模内。其他两个面团同样。将吐司模放入烤箱内,烤箱底部放入一小碗热水继续发酵至9分满。将吐司模盖盖好,烤箱180度预热,烤40分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效;可与北极虾、牡蛎 、青椒搭配;与鹅、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;