| 小咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 304克 | 小咸菜热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于观鸟188分钟消耗的热量...150 | |||||
小咸菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
咸菜（适量）、黄豆（适量）、朝天椒（适量）、熟黑芝麻（适量）
1/9. 咸菜用盐水浸泡5～6小时能反鲜
2/9. 黄豆泡发煮熟
3/9. 黑芝麻辣椒蒜头随自己喜好放入
4/9. 菜头切条，辣椒蒜头切碎备用
5/9. 锅内少许油放辣椒翻炒片刻
6/9. 放入蒜碎炒置微黄
7/9. 放咸菜黄豆炒置锅内水份干为止
8/9. 放入芝麻翻炒1分钟出锅
9/9. 装盘
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、润肠、抗瘤等功效；可与红玉苹果、秋里蒙苹果、苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、催乳、健脑等功效；可与小米、小米面、香菜搭配；与北极虾、洋葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小咸菜热量471 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物65.7 克
- 钠10012 毫克
- 钙268 毫克
- 铁10.81 毫克
- 钾1042 毫克