| 茶树菇炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干茶树菇 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 100克 | 茶树菇炒腊肉热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于对面舞108分钟消耗的热量...270 | |||||
茶树菇炒腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干茶树菇（50克）、腊肉（50克）、红辣椒（2个）、大蒜（2片）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（2勺）、生抽（2勺）、胡椒粉（适量）、清水（一小碗）
1/7. 茶树菇先用温水泡发2小时，之后洗净挤干水分，切段。腊肉洗净，切片。辣椒切丝。蒜头拍扁。
2/7. 点火，锅里放少许油（平时炒菜的一半），油热后放入腊肉稍作煎炸。
3/7. 待腊肉的肥肉部分出点油之后，放入蒜瓣，闻到蒜香就立刻倒入茶树菇翻炒。
4/7. 加入一小碗清水，两勺白糖，两勺生抽，炒匀，焖煮片刻。
5/7. 等到锅里的水差不多收干，放入切好的红辣椒丝，稍作翻炒，起锅即可（起锅前，可根据口味加点盐）。
6/7. 出锅
7/7. 成品
食材功效信息
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有健脾胃、美容、降血压等功效；可与鳕鱼、猪骨、猪腰搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 茶树菇炒腊肉热量486 千卡
- 脂肪70.6 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物57.9 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克