| 豆浆戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆浆 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 109克 | 豆浆戚风热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于高台跳水35分钟消耗的热量...180 | |||||
豆浆戚风的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、豆浆（40克）、低粉（45克）、淀粉（5克）、泡打粉（2克）、白糖（25克）、色拉油（20克）
1/6. 蛋清蛋黄分离，蛋白加入糖打到泛白
2/6. 充分混匀蛋黄糊
3/6. 快速混匀，以免消泡
4/6. 入模震几下
5/6. 170度下层约35分钟。
6/6. 凉后脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与小米、玉米、肥牛搭配；与桔子、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通淋、生津解渴、调和阴阳等功效；可与花生、枸杞、莲子搭配；与桔子、鹌鹑蛋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆戚风热量105 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠145 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾186 毫克