| 牛肉葱花面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 220克 | 牛肉葱花面包卷热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于固定脚踏车113分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉葱花面包卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（220克）、鸡蛋（一个）、水（80克）、酵母（3克）、牛肉干（50克）、白糖（15克）、盐（2克）、黄油（20克）、葱花（适量）
1/7. 所有材料除黄油外，全部放入搅拌桶中搅拌均匀，再加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的光滑面团，发酵两倍大。
2/7. 牛肉干切碎，葱切花，发酵面团排除空气，静置10分钟。
3/7. 面团分割成7个小面团。取一份擀开，上面均匀的铺上牛肉干碎。
4/7. 轻轻卷起，卷成卷依次全部做好放入烤盘再次发酵两倍大。
5/7. 再发好的面团上，中间剪上一刀，撒上葱花。
6/7. 撒好葱花，再刷一层蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟即好。
7/7. 烤好后放烤网凉凉。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉葱花面包卷热量794 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克