| 蒸提子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸提子蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于摇摆舞22分钟消耗的热量...270 | |||||
蒸提子蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、面粉（120克）、牛奶（120毫升）、白糖（60克）、泡打粉（2克）、葡萄干（80粒）
1/13. 葡萄干洗干净，温水浸泡20分钟。
2/13. 六个鸡蛋将蛋黄和蛋清分离。
3/13. 盛蛋清的容器要无油无水。
4/13. 面粉中拌入2g泡打粉。
5/13. 蛋黄中加入20g糖和牛奶搅拌均匀。
6/13. 将面粉筛入蛋黄糊中。
7/13. 将面粉与蛋黄糊切拌均匀。
8/13. 蛋白分两次加入糖，打发至硬性发泡状态（提起打蛋器，可拉出尖角）。
9/13. 先将1/3蛋白拌入蛋黄糊中。
10/13. 将全部蛋白切拌入蛋糕糊中。
11/13. 将一半蛋糕糊灌入蛋糕模中，加入葡萄干。
12/13. 将蛋糕糊灌入蛋糕模八分满，在顶部装饰葡萄干。
13/13. 将蛋糕糊分别装入模具中，水开后，上蒸锅蒸15分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与青椒、桂圆肉、香椿搭配；与茶叶、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸提子蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克