搅团的热量和减肥功效

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搅团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
玉米面	克	537千卡	340千卡	8克	4.5克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
总量	661克	搅团热量/卡路里639千卡
热量639千卡，相当于伐木工作128分钟消耗的热量...300

搅团的做法共5个步骤

玉米面（3份）、西红柿（1个）、韭菜（适量）、白菜丁（适量）、面粉（1份）、葱（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、蒜泥（适量）、油泼辣子（适量）、尖椒（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

1/5. 水开后转小火，用手抓玉米面边搅边撒入锅内，最后撒入玉米面1/3的面粉，注意不要形成大面疙瘩，然后顺一个方向不断搅动大约15分钟。

2/5. 面糊会不断边粘稠，越来越有筋力，等到能够立住筷子或者勺子后停火，仍需继续搅几分钟，以免余热糊底，待稍微晾凉后，倒入方形浅盘中抹平晾凉。

3/5. 准备好蒜泥、葱姜蒜末、西红柿块和韭菜段。选一点比较辣的的辣椒切圈备用。

4/5. 热锅凉油炝香锅底，放入辣椒圈煸至变色，倒入西红柿块略煸出红油后，撒些白菜丁，炝入一半香醋，加水煮开。临出锅时加少许糖和盐，再倒入另一半香醋，煮开后关火。

5/5. 蒜泥用油泼后备用，韭菜炒至变色后也盛出备用。待搅团片凉透后，用刀切条，盛入碗中浇上酸汤，调入蒜泥，加点韭菜，淋入油泼辣子，一碗酸辣喷香的搅团就大功告成。

玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、美容养颜、养颜等功效；可与蒜末、白花椰菜、苦瓜搭配；与香海螺、螺蛳、海蛎相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、抗衰老、降血脂等功效；可与三文鱼、豆腐、鲫鱼搭配；与冰棍、香菇、土豆相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、益肝健胃等功效；可与墨鱼、鸡蛋、青鱼搭配；与菠菜、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；