| 芹叶豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 194千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 芹菜叶 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 芹叶豆腐羹热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于骑马40分钟消耗的热量...480 | |||||
芹叶豆腐羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（240克）、芹菜叶（140克）、鸡蛋（1个）、味精（适量）
1/10. 焯烫芹菜叶
2/10. 晾凉控水切碎
3/10. 豆腐抓碎
4/10. 打入一个鸡蛋
5/10. 拌匀
6/10. 水开倒入豆腐芹菜叶
7/10. 继续煮开
8/10. 加盐
9/10. 加味精
10/10. 临出锅倒少许香油
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与油麦菜、桂花、鲈鱼搭配；与茭白、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有平肝降压、提神、养血补虚等功效；可与鸡肝、芋头、牛肉搭配；与甲鱼、醋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与青椒、黄豆、牡蛎 搭配；与豆浆、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹叶豆腐羹热量321 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质21.46 克
- 碳水化合物8.82 克
- 钠315.6 毫克
- 钙235 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾391 毫克