| 家常素三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 21千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 千张 | 克 | 288千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 210克 | 家常素三丝热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于摔跤52分钟消耗的热量...360 | |||||
家常素三丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
青椒（95克）、千张（110克）、黑木耳（5克）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/13. 材料：青椒、千张、黑木耳（已泡发清洗）
2/13. 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3/13. 放在案板上切成丝，待用。
4/13. 将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝，待用。
5/13. 将千张放在案板上切成丝。
6/13. 搁入保鲜盒中，用开水泡一下，待用。
7/13. 烧锅倒油烧热，下入切好的黑木耳和青椒翻炒翻炒。
8/13. 接着，合入泡好的千张，加适量的清水。
9/13. 翻炒翻炒。
10/13. 然后，加适量的蚝油。
11/13. 加适量的盐。
12/13. 调味炒匀，即成。
13/13. 出锅装盘。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、挡辐射、降血糖等功效；可与鳝鱼、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、止汗、保护心脏等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、治疗便秘、防癌等功效；可与海蜇头、圆白菜、海蜇搭配；与青萝卜、海螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常素三丝热量310 千卡
- 脂肪16.24 克
- 蛋白质25.98 克
- 碳水化合物17.65 克
- 钠62.6 毫克
- 钙343 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾279 毫克