| 豆腐炖白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉丝 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 780克 | 豆腐炖白菜热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于骑自行车82分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐炖白菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白菜（500克）、豆腐（200克）、猪肉丝（80克）、葱（适量）、姜（适量）、花生油（25毫升）、料酒（15毫升）、酱油（20毫升）、盐（2克）、鸡精（2克）
1/12. 豆腐切成1公分厚的长方块。
2/12. 白菜洗净切碎。
3/12. 用热水淖一下。
4/12. 捞出来备用。
5/12. 锅里放油，六成热放入豆腐煎制。
6/12. 煎制两面上色。
7/12. 放入葱姜煸炒。
8/12. 放入肉丝煸炒。
9/12. 放入料酒和酱油。
10/12. 放入白菜翻炒片刻。
11/12. 放入盐和鸡精调味即可。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、清热解毒、促消化等功效；可与栗子、辣椒、蚕豆搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清肺健肤、预防高血压等功效；可与瓠瓜、草莓、羊肉搭配；与菠菜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐炖白菜热量653 千卡
- 脂肪34.91 克
- 蛋白质25.08 克
- 碳水化合物12.48 克
- 钠326.7 毫克
- 钙215 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾580 毫克