| 红枣碎烤年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 红枣碎烤年糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于柔道10分钟消耗的热量...600 | |||||
红枣碎烤年糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1枚）、六个核桃（一瓶）、糯米粉（120克）、红枣（5颗）、泡打粉（5克）、植物油（少量）、白糖（15克）
1/11. 原料图 ps：这是六寸的量
2/11. 鸡蛋，加入少许植物油，糖，核桃露，充分混合均匀
3/11. 混合好后的样子
4/11. 将糯米粉与泡打粉分次筛入混合液中，一定要分次，确保每次搅拌均匀后再继续
5/11. 混合好后的面糊是稠的，但是有比较强的流动性
6/11. 红枣洗净减碎待用
7/11. 六寸烤盘中央以及边边 薄薄刷上一层油，筛上一层玉米淀粉（面粉也可以，主要是为了好脱模）
8/11. 倒入模具差不多一半或三分之一的面糊，加入红枣碎
9/11. 继续倒入剩余的红枣碎，将红枣碎浸在面糊里面，因为红枣好容易糊
10/11. 期间烤箱190°预热五分钟，入烤箱，我是放的中下层，190°，烤制50分钟
11/11. 大！特！写！有核桃的香味，还有红枣的方向，外皮酥松里料Q弹，相当赞的一道点心~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与百合、干贝、韭菜搭配；与田鸡、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣碎烤年糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克