| 鱼肉土豆粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 892克 | 鱼肉土豆粉热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于改建房屋100分钟消耗的热量...330 | |||||
鱼肉土豆粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（适量）、鸡蛋（适量）、高汤（适量）、土豆粉（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 备鱼肉。
2/11. 鱼肉切片，再用清水冲去血水沥水。
3/11. 再调进盐，生抽，辣椒粉，十三香，淀粉拌匀入味。
4/11. 土豆粉一包，蛋一个。
5/11. 腌好的鱼片打进鸡蛋清。
6/11. 拌匀。
7/11. 锅里倒进高汤或清水烧开，调进麻辣汁和盐烧开。
8/11. 倒进腌制好的鱼片烧开。
9/11. 再放进土豆粉，撒上胡椒粉再次烧开。
10/11. 调进鸡精和香菜提鲜即成。
11/11. 出锅淋上香油上桌。
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果酱、苹果、红富士苹果搭配；与西红柿、黑柿番茄、奶柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、圆生菜、明虾搭配；与消炎片、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、促进睡眠、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 鱼肉土豆粉热量548 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物1.22 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克