| 淡奶油蓝苺磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 194克 | 淡奶油蓝苺磅蛋糕热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于贴墙纸181分钟消耗的热量...180 | |||||
淡奶油蓝苺磅蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、鸡蛋（2个）、黄油（软化）（125克）、细砂糖（70克）、淡奶油（40克）、蓝苺（适量）
1/13. 蓝苺用水冲洗干净，沥干水份备用。鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋白用电动打蛋器打至可拉出直角的阶段备用。
2/13. 黄油软化，加入砂糖。
3/13. 用电动打蛋器打至体积增大颜色变浅，呈羽毛状花纹。分二次加入蛋黄继续打发，搅拌均匀顺滑后再加下一次，以免出现油水分离的现象。
4/13. 加入淡奶油，搅拌均匀。
5/13. 再加入打发好的蛋白，用刮刀由下往上切拌均匀。
6/13. 筛入过筛的低筋面粉，再切拌均匀。
7/13. 最后加入适量的蓝苺，搅拌一下让它分布均匀即可。
8/13. 将蛋糕面糊装入蛋糕杯里，约8分满。
9/13. 空气炸锅选择蛋糕程序，温度调到180度，时间调到25分钟，开机，预热5分钟。
10/13. 到时间到20分钟时，取出烤盘，将硅胶杯放到里面。
11/13. 再放入空气炸锅里继续制作。
12/13. 20分钟后，又香又软的蛋糕出炉啦！
13/13. 很香很软很好吃呢，奶香味相当的浓郁哦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效；可与海虾、辣椒、荠菜搭配；与味精、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油蓝苺磅蛋糕热量542 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克