| 凉拌鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于乒乓球16分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌鱼香茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、泡辣椒（10克）、葱（15克）、姜（10克）、大蒜（10克）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/8. 茄子改刀后放入蒸锅蒸8分钟
2/8. 蒸好的茄子自然晾凉，把在冷却的过程中吐出的水沥干
3/8. 泡辣椒,葱,姜,蒜剁碎,葱蒜姜的比例应该是在3:2:2
4/8. 将泡辣椒,葱,姜,蒜碎一起装碗中
5/8. 油烧滚热后浇在碗中
6/8. 趁热加入白糖
7/8. 再加入醋，生抽，适当盐
8/8. 再加入葱花以后拌匀，将鱼香汁浇在茄子上即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与兔肉、基围虾、五花肉搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌鱼香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克