| 红烧肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 584克 | 红烧肉面热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于汽车打蜡272分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
手擀面（适量）、红烧肉（适量）、鸡蛋（适量）、生菜（适量）、葱丝（适量）、姜片（适量）、香油（适量）、老陈醋（适量）
1/9. 原料。
2/9. 做蛋皮。
3/9. 蛋皮丝，葱丝。
4/9. 红烧肉加热后滗出肉汤。
5/9. 肉汤里加水，葱段，姜片煮开。
6/9. 肉汤煮开后关火，放入少许醋，香油，葱末保温备用。
7/9. 面条擀好后煮面。
8/9. 面条基本煮熟时放入生菜。
9/9. 捞出面条，放入红烧肉，蛋皮丝，葱丝，浇一勺肉汤即可。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效；可与小米面、韭菜、香椿搭配；与豆浆、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进消化、镇痛催眠等功效；可与鸡蛋、海带、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉面热量1226 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质27.13 克
- 碳水化合物73.18 克
- 钠411 毫克
- 钙181 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾1182 毫克