| 板粟烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 板粟烧羊肉热量/卡路里920千卡 | |||

1/11. 肉先放进炖锅里炖八成熟切块。

2/11. 板粟和尖椒少许。

3/11. 粟煮熟去壳,尖椒切碎,切点蒜。

4/11. 烧油放进尖椒爆香,。

5/11. 再放进板粟翻炒片刻。

6/11. 倒进炖好的羊肉炒匀。

7/11. 再放点盐,淋上酱油炒匀。

8/11. 再放点炖羊肉的原汤烧开。

9/11. 收汁,放点蒜和芹菜。

10/11. 调入孜然粉,味精即成。

11/11. 出锅上桌。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、生肌健力、补血温经等功效;可与辣椒、香菜、刀豆搭配;与首乌、豌豆苗、何首乌相克,同食可能会引起不适;