| 什锦烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 什锦烧卖热量/卡路里1775千卡 | |||

1/6. 把主料糯米煮熟(偏硬一点更好),配料改刀切成丁或末,蔬菜什锦汆水待用

2/6. 葱花入油锅熬成葱花油,不用捞出葱渣。

3/6. 将肉糜倒入葱油中略煸变色,入黄酒和香菇翻炒片刻,倒入糯米饭炒匀,加入上述调料,最后加入什锦素菜

4/6. 准备烧卖皮与烧卖馅,开始包吧!

5/6. 包好的烧卖。(半成品哦)

6/6. 上开水锅,中火蒸10分钟即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止虚汗、补脑益智等功效;可与葡萄、枣(鲜)、桑葚搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;