| 山药炒花蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 100千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 花蟹 | 克 | 200千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 385克 | 山药炒花蟹热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于吹号角150分钟消耗的热量...120 | |||||
山药炒花蟹的做法共15个步骤
食材主料/辅料
山药（175克）、花蟹（210克）、姜片（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/15. 材料：山药、花蟹（已清洗）、姜片、葱段
2/15. （1）将山药洗净、去皮。
3/15. 放在案板上切成块，待用。
4/15. 将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
5/15. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6/15. 接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒，
7/15. 翻炒一下。
8/15. 然后，合入切好的山药，加适量的清水。
9/15. 煮开，煮至山药熟软。
10/15. 最后，加适量的生抽。
11/15. 加适量的蚝油。
12/15. 加适量的盐。
13/15. 调味炒匀。
14/15. 搁入葱段，即成。
15/15. 出锅，装盘。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、遗精、延年益寿等功效；可与鸭肉、面条、银耳搭配；与甘遂、黄瓜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有预防高血压、养筋活血、滋肝阴等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与蜂蜜、花生、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炒花蟹热量300 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠18.86 毫克
- 钙224 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾445 毫克