| 红豆椰丝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 128千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1285克 | 红豆椰丝包热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于滑旱冰158分钟消耗的热量...420 | |||||
红豆椰丝包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（160克）、低筋面粉（40克）、细砂糖（32克）、酵母（1小勺）、鸡蛋清（20克）、奶粉（8克）、水（1005克）、黄油（20克）、盐（2.5克）、蜜红豆（适量）、椰丝（适量）
1/9. 将所有主材料混合（黄油除外），先用筷子搅拌成絮状
2/9. 然后揉到面团出筋，到扩展阶段，收成圆团，盖上保鲜膜放温暖处发酵
3/9. 发酵到3倍左右的大小
4/9. 然后取出面团揉匀，排出里面的空气。将面团均匀的分成小份
5/9. 在将每一份揉圆，松弛15分钟
6/9. 再将每一个圆团擀成圆饼状
7/9. 再次发酵，发到面饼变2倍左右的厚度就可以了，然后刷上一层鸡蛋液
8/9. 在表面撒上一些蜜红豆，将红豆稍微往面团里按一按
9/9. 最后撒上一层椰丝表面，最后放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，18分钟左右
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、抗氧化等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美白、大便秘结等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与钙粉、猕猴桃、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红豆椰丝包热量1104 千卡
- 脂肪132.56 克
- 蛋白质56.1 克
- 碳水化合物305.23 克
- 钠743.2 毫克
- 钙1908 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾2103 毫克