| 玉米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 150克 | 玉米发糕热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于拉伸运动204分钟消耗的热量...150 | |||||
玉米发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、面粉（150克）、酵母（2克）、红枣（适量）、葡萄干（适量）、枸杞（适量）、水（350克）
1/8. 将玉米面、面粉、酵母粉拌匀
2/8. 分次加入水，充分搅拌成稠糊状
3/8. 用筷子搅拌，可以明显看见面糊的痕迹，即可
4/8. 盖上盖发酵1个小时，面团发酵至原来2倍大，有明显的气泡。
5/8. 搅拌均匀
6/8. 将搅拌好的面团倒入模具
7/8. 将用温水浸泡5分钟洗净的红枣、葡萄干、枸杞切碎，撒于面团表面。
8/8. 静置面团20分钟，凉水，蒸锅上火，大火蒸20分钟，关火，3分钟后开盖即可
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、美容、降血压等功效；可与有机菜花、花椰菜、铁棍山药搭配；与香海螺、雪螺肉、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米发糕热量510 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克