| 麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于宗教舞125分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣牛肉干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（500克）、辣椒粉（2勺）、盐（适量）、十三香（适量）、香料（适量）、胡椒（适量）、花椒（适量）
1/4. 将牛肉去血水后切小条。用高压锅放入小袋香料（八角，丁香，小茴香，胡椒，花椒，桂皮，陈皮）加水再放入切条的牛肉上汽后压10分钟。
2/4. 压好的牛肉沥干水份。炒锅倒油，油熟了开小火将牛肉倒进锅里炸至变色。（要把牛肉的水份炸完）
3/4. 压好的牛肉沥干水分。炒锅倒油，油熟了开小火将牛肉倒进锅里炸至变色。
4/4. 放入盐，辣椒面和十三香即即可起锅啦
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、消水肿、强筋骨等功效；可与茭白、水芹菜、芹菜搭配；与田螺、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣牛肉干热量625 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克