| 西红柿土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 604克 | 西红柿土豆烧牛肉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于槌球187分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿土豆烧牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（2斤）、西红柿（1斤）、土豆（2斤）、老姜（半块）、大蒜（1个）、花椒（5克）、八角（3个）、香叶（3片）、香菜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/11. 土豆切块，西红柿剥皮切块备用
2/11. 牛肉切块焯水备用
3/11. 在锅里倒油，将西红柿放入，炒成西红柿酱
4/11. 将西红柿酱炒好后备用
5/11. 倒入油，将姜蒜花椒香叶八角倒入炒香
6/11. 然后倒入牛肉翻炒至变色
7/11. 再倒入之前超好的番茄酱进行翻炒
8/11. 炒匀之后加入适量的水，再加入生抽，老抽和盐调味调色
9/11. 等烧开之后将炒锅里的食物倒入高压锅，设置45分钟
10/11. 45分钟之后，打开高压锅，香气扑面而来，这时候将香菜切段，放入锅里
11/11. 美味的西红柿土豆炖牛肉出锅啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、化痰息风、补铁等功效；可与草菇、大白菜、茄子搭配；与白酒、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效；可与蜂蜜、芥蓝、西葫芦搭配；与香菇、南瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿土豆烧牛肉热量468 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克