| 黑珍珠土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 黑珍珠土司热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于现代舞333分钟消耗的热量...288 | |||||
黑珍珠土司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、白糖（40克）、玉米油（40克）、水（140克）、酵母（3克）、盐（3克）、黑芝麻粉（50克）、黑字芝麻（小许）
1/13. 先准备好黑字芝麻粉，把芝麻烤熟用料理机打成粉。或者买现成的粉也行。
2/13. 把所有的食材依此：鸡蛋、糖、盐、高粉、黑芝麻粉、酵母、玉米油放入面包桶内。
3/13. 启动快速揉面程序，面包机开始揉面。
4/13. 差不多半个小时，面揉至拉出薄膜即可。
5/13. 面包机启动发酵，发至二倍半大即可。
6/13. 发好的面放案上，排气后分成三块揉圆，松弛10分钟。
7/13. 拿一块擀成长饼。
8/13. 从一头卷起来。
9/13. 转一下再擀成长饼。
10/13. 再卷起来。
11/13. 做好后放入土司盒饭内于温暖处发酵。
12/13. 发酵至二倍半大刷上液，撒上小许黑芝麻粒，放入烤箱下层，180度烤40分钟。
13/13. 出炉后凉透包装起来，第二天早餐切片食用。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黑珍珠土司热量1599 千卡
- 脂肪100.86 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物172.93 克
- 钠4.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾133 毫克