| 酸辣大肠丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 716克 | 酸辣大肠丝热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于速度滑冰70分钟消耗的热量...900 | |||||
酸辣大肠丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（适量）、芹菜（适量）、酸辣椒（适量）、鲜辣椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）
1/13. 猪大肠，酸辣椒，鲜辣椒，姜，蒜。
2/13. 将辣椒，姜，蒜，芹菜切丝。
3/13. 猪大肠也切丝。
4/13. 烧油放进猪大肠炒匀，。
5/13. 淋上醋去味。
6/13. 放点酱油炒匀。
7/13. 再放点盐。
8/13. 炒干水分。
9/13. 再放进酸辣椒炒匀。
10/13. 再放进酸鲜辣椒，蒜，芹菜，姜丝提香。
11/13. 翻炒入味。
12/13. 放点味精炒匀出锅。
13/13. 炒好的酸辣大肠丝。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有调血痢脏毒、止血、止渴等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、开胃等功效；可与西瓜、樱桃番茄、花生搭配；与牡蛎、毛蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣大肠丝热量1049 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠190.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾198 毫克