| 榆钱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榆钱 | 克 | 117千卡 | 45千卡 | 4.8克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 531克 | 榆钱饭热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于吹长号317分钟消耗的热量...210 | |||||
榆钱饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
榆钱（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、调料：大蒜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、辣椒油（适量）
1/7. 新鲜的榆钱择好。
2/7. 淘洗干净后沥去水分至大半干。太干了沾不上面粉，太湿了做出来发粘。
3/7. 拌入干面粉，翻一翻，使每一个榆钱上满都沾上面粉，再放入一点点盐。
4/7. 大火烧开水，将拌好的榆钱倒入笼布上。大火蒸6-8分钟。
5/7. 蒸好的榆钱倒入大盆里。散开。
6/7. 将蒜汁拌好，吃的时候再拌进去。
7/7. 我感觉榆钱饭离不开大蒜，拌了蒜汁的榆钱饭尤其好吃~~~当然，一定要吃的时候再拌哦，否则，拌了蒜汁的榆钱饭晾凉了就不好闻更不好吃了。
食材功效信息
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有清心降火、杀虫消肿、清热利水等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榆钱饭热量1109 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠12.7 毫克
- 钙62 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾134 毫克