| 香煎嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 香煎嫩豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于游泳40分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎嫩豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）、白糖（适量）
1/6. 冷水入锅，入盐，嫩豆腐切块入锅焯水。
2/6. 一调羹味极鲜酱油，一调羹料酒，适量糖调成酱汁。
3/6. 在酱汁碗中加入适量水调匀，放入豆腐，使酱汁没过豆腐。
4/6. 平底锅入油，油热后放入豆腐小火慢煎。
5/6. 一面变黄后翻面继续小火慢煎。
6/6. 倒入剩余的酱汁，大火收汁后起锅，过程中可以将豆腐翻面。（我的平底锅据说是依据国际标准，中间比四周高3毫米，但是这样一来导致我倒入酱汁后都围在了四周，我只好把豆腐也摆成一圈以吸收酱汁囧。）
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、补脾益胃、预防高血压等功效；可与虾皮、羊肉、西葫芦搭配；与木耳菜、猪血、竹笋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香煎嫩豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克