| 肉末花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 肉末花卷热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于民族舞244分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末花卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、肉末（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、味极鲜酱油（适量）、老抽（适量）、白糖（3克）、酵母粉（3克）
1/14. 准备好材料，猪肉剁成末
2/14. 准备好3克酵母粉，3克白糖
3/14. 用150克温水将酵母和白糖溶解
4/14. 溶解好的酵母水分次倒入面粉中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵
5/14. 发酵好的面团擀成薄面片，涂上搅拌好的肉末
6/14. 肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，老抽搅拌均匀，葱切成葱花
7/14. 撒上葱花
8/14. 将面片卷起来
9/14. 卷好的面条切成块
10/14. 两块面块叠在一起
11/14. 如图用筷子在两块面块压下去
12/14. 压好的面块
13/14. 将压好的面块稍拉长后扭成麻花再向下收口成花卷
14/14. 做好的花卷放进蒸笼中蒸制十五分钟，焖5分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末花卷热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克