| 山药肉丸粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 737克 | 山药肉丸粥热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于叮当舞335分钟消耗的热量...330 | |||||
山药肉丸粥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、肉馅（适量）、大米（适量）、黑芝麻（适量）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/11. 将山药切块。
2/11. 大米洗净。
3/11. 切姜丝、葱花。
4/11. 将肉馅调入麻油、盐、生抽、黑芝麻、葱花顺一个方向搅拌上劲备用。
5/11. 调好的肉馅。
6/11. 砂锅底抹油小火慢慢加热。
7/11. 将大米和山药放入，加适量水开始煮。
8/11. 煮的过程要经常搅拌以免糊底。
9/11. 煮至米烂粥接近浓稠的状态时用勺子挖肉馅一勺一勺下锅。
10/11. 肉丸煮熟后放入姜丝、盐。撒上葱花即可。
11/11. 成品。。。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、肺虚咳喘、解毒等功效；可与银耳、羊肚、乌鸡搭配；与虾、黄瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效；可与藕、韭菜、白萝卜搭配；与百合、菠菜、龟相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、中和胃酸、除烦渴等功效；可与桂圆肉、枇杷、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、乌发、治疗高血压等功效；可与海带、核桃、糯米粉搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药肉丸粥热量1843 千卡
- 脂肪65.99 克
- 蛋白质46.32 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠89.9 毫克
- 钙1657 毫克
- 铁71.39 毫克
- 钾1275 毫克