| 豆渣红豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 244克 | 豆渣红豆包热量/卡路里586千卡 | |||

1/12. 碗中加入豆渣、白糖和酵母粉,

2/12. 搅拌均匀,

3/12. 再加入牛奶搅匀,

4/12. 加入面粉,

5/12. 揉成光滑面团,室温饧发50分钟,

6/12. 饧发好的面团内部呈现蜂窝状,

7/12. 将面团充分揉搓排气,

8/12. 搓成长条,切分成8份,

9/12. 取一个小剂子,擀成圆皮,

10/12. 将收口朝下,其余的面剂也如此操作,

11/12. 入蒸锅,二发20分钟,

12/12. 二发后,大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟即可。
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有催乳、降血压、健胃等功效;可与黑米、粳米、糯米搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;