| 抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 131克 | 抹茶曲奇热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于拉伸运动104分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蓝莓果酱（适量）、低筋面粉（100克）、黄油（75克）、蔓越莓（20克）、抹茶粉（10克）、盐（1克）、细砂糖（10克）、糖粉（30克）
1/7. 准备好所需要的食材，低筋面粉，糖粉，抹茶粉，细砂糖，黄油，蔓越莓用厨房秤秤好：蔓越莓切的尽量碎，方便挤花；鸡蛋打成鸡蛋液配用；黄油室温下软化（冬天需加热）；低粉抹茶粉过筛备用
2/7. 软化的黄油加入细砂糖、糖粉、盐打发到体积膨大、颜色发白；
3/7. 分3次加入打散的鸡蛋，每次加入都比较等前一次的蛋液和黄油完全融合；打发好的黄油糊中加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀；低筋面粉和抹茶粉筛入黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；
4/7. 将拌好的面糊取出3/4加入装好花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出纹路；
5/7. 将剩下的1/4装入模具中，我用的是硅胶的爱心模具哈，亲们可以自由选择
6/7. 烤盘放入预热好175摄氏度的烤箱中层，烤30分钟左右，底部颜色加深即可，最后可以点缀点蓝莓果酱，曲奇大功告成
7/7. 硅胶模具放入预热好175摄氏度的烤箱中层，烤30分钟左右，底部颜色加深即可，爱心成型，美美的品尝吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、解热烦等功效；可与小米、海虾、香椿搭配；与茶叶、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 抹茶曲奇热量260 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克