| 泡蒜烧猪血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 泡蒜烧猪血热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于打理草坪142分钟消耗的热量...330 | |||||
泡蒜烧猪血的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪血（500克）、泡大蒜（100克）、五花肉（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、小米辣（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、香菜（适量）
1/10. 把买回来的猪血清洗一下切成小块，然后放入沸水锅里焯一下水后捞出备用。
2/10. 准备一些泡大蒜。
3/10. 五花肉切小块，葱切段，姜切片，小米辣切小圈，香菜切段备用。
4/10. 炒锅上火，倒入少许油润润锅下五花肉煸炒出油。
5/10. 五花肉煸出油后下葱段姜片煸香。
6/10. 放入猪血翻炒翻炒，倒入半碗清汤煮沸。
7/10. 放入一些泡大蒜。
8/10. 放入半匙料酒和一匙生抽。
9/10. 放入适量盐和鸡精中小火烧至收汁。
10/10. 收汁后关火，放入小米辣和香菜段翻炒均匀即可装盘。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血美容、利大肠、清热解毒等功效；可与甜椒、葱、韭菜搭配；与何首乌、黄豆芽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、止消渴等功效；可与丝瓜、紫菜、萝卜搭配；与百合、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡蒜烧猪血热量783 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质21.47 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠137 毫克
- 钙26 毫克
- 铁9.17 毫克
- 钾247 毫克