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毛毛虫面包

毛毛虫面包的热量和减肥功效

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毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋液72千卡144千卡13.3克8.8克
肉松215千卡298千卡22克9克
总量122毛毛虫面包热量/卡路里287千卡
滑冰 热量287千卡,相当于滑冰41分钟消耗的热量...420

毛毛虫面包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高精粉(300克)、蛋液(50克)、肉松(适量)、黄油(60克)、盐(5克)、酵母(4克)、牛奶(130毫升)、砂糖(70)、蜂蜜(15克)
毛毛虫面包的做法图解1

1/10. 除黄油外所有面团材料放入面包机,揉到面团至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜

毛毛虫面包的做法图解2

2/10. 发酵40分钟至2-2.5倍大小,蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好

毛毛虫面包的做法图解3

3/10. 发酵好的面团取出,用手轻轻将面团挤压排除气泡。分成六等份揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟。

毛毛虫面包的做法图解4

4/10. 用擀面杖将松弛好的面团擀成片,

毛毛虫面包的做法图解5

5/10. 在完整的面片处放入适量肉松馅,在2/3处用刀切成条状。

毛毛虫面包的做法图解6

6/10. 从有馅料的一端卷起,即成面包生坯,依次做好所有面包生坯。

毛毛虫面包的做法图解7

7/10. 依次做好所有面包生坯。仿佛烤盘

毛毛虫面包的做法图解8

8/10. 烤箱内放一盆热水,二次发酵40分钟至2倍大小。发酵好后 刷蛋液。用芝麻之类的食材装饰成眼睛,

毛毛虫面包的做法图解9

9/10. 烤箱预热175度,15-20分钟至表面金黄色即可。【温度和时间根据自家烤箱状态调整】。

毛毛虫面包的做法图解10

10/10. 可爱的毛毛虫面包

食材功效信息

蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、润肺利咽、美容护肤等功效;可与百合、基围虾、肥牛搭配;与鹅蛋、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;

肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润燥、补肾气、生津液等功效;

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营养信息

  • 毛毛虫面包热量287 千卡
  • 脂肪17.8 克
  • 蛋白质35.3 克
  • 碳水化合物32.8 克
  • 131.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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