| 牛肉土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 496克 | 牛肉土豆丝热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于蹲起119分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、牛肉（200克）、红辣椒（1个）、蒜头（两瓣）、食用油（适量）、生粉（适量）、蚝油（小许）、盐（适量）
1/6. 土豆去皮，先切成薄片再切成丝，用水冲洗一下。辣椒也是切成丝，蒜头拍碎。
2/6. 牛肉先切好，放点生粉，油盐调味。
3/6. 热锅下油，先把蒜头放进去爆香。
4/6. 然后再把土豆放进去同炒，熟了后先盛起来。
5/6. 重新热锅下油，把牛肉倒进去爆炒两分钟，注意不能炒时间过长，很容易老。
6/6. 最后把先炒好的土豆倒进来和牛肉一起翻炒一分钟，加小许蚝油，撒上葱花。再翻一下就可以了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、补充营养、美容等功效；可与牛腩、牛肉、豇豆搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、增长肌肉、化痰熄风等功效；可与芹菜、香菇、茭白搭配；与海螺、白酒、韭菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉土豆丝热量475 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克