| 莲藕山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1054克 | 莲藕山药排骨汤热量/卡路里1642千卡 | |||

1/7. 材料图

2/7. 排骨放入开水中焯烫,再冲洗干净

3/7. 冷水入锅,大火烧开,转中火

4/7. 莲藕去皮清洗干净

5/7. 切成厚片放入锅中,和排骨一起熬煮

6/7. 煮至莲藕断生,再将山药去皮洗净,切成厚片,放入锅中煮熟

7/7. 熄火前调入适量盐即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效;可与山楂、冬瓜、南瓜搭配;与菊花、鲫鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、补脾、益胃健脾等功效;可与鳝鱼、虾、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋肾益精、聪耳明目、预防糖尿病等功效;可与鸡胗、面条、鸭翅搭配;与甘遂、荞麦米、鹿肉相克,同食可能会引起不适;