| 番茄蘑菇鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 422克 | 番茄蘑菇鸡蛋面热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于乘双连雪橇12分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄蘑菇鸡蛋面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干面条（150克）、番茄（一个）、蘑菇（150克）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、料酒（10毫升）、调味酱油（5毫升）、醋（8毫升）、盐（1克）、胡椒粉（1克）、橄榄油（10毫升）
1/11. 蘑菇洗净用手撕碎。备好番茄、鸡蛋。
2/11. 蘑菇用热水焯一下。
3/11. 番茄切成滚刀块，葱、姜切碎。
4/11. 锅里放油，油热放入葱姜煸炒。
5/11. 放入番茄翻炒。
6/11. 放入蘑菇、料酒翻炒。
7/11. 放入适量凉水。
8/11. 开锅后放入面条煮3分钟。
9/11. 鸡蛋磕到碗里搅匀。
10/11. 将蛋液慢慢倒入锅中，开锅后放盐、香菜、胡椒粉调味即可。
11/11. 盛入碗中，放入食醋和调味酱油即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、生津止渴、护肤等功效；可与西葫芦、黄鱼、西兰花搭配；与猪肝、鳙鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、润肺、防止坏血病等功效；可与葱、排骨、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄蘑菇鸡蛋面热量87 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质4.18 克
- 碳水化合物7.09 克
- 钠10 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克