| 韭黄肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 372克 | 韭黄肉丝热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于拳击47分钟消耗的热量...360 | |||||
韭黄肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭黄（200克）、瘦肉（150克）、嫩肉粉（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、菜油（适量）
1/3. 将韭黄洗净切段，瘦肉切丝。放嫩肉粉、少许生抽腌制一会儿。
2/3. 热锅冷油，油烧好后下姜片和肉丝，并快速翻炒。在下韭黄继续翻炒。起锅前放入盐和味精即可。
3/3. 一份清淡又下饭的韭黄肉丝就好啦。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、温中开胃、充肺气等功效；可与平菇搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与洋葱、鸡腿菇、菠萝搭配；与羊肝、何首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 韭黄肉丝热量283 千卡
- 脂肪8.66 克
- 蛋白质33.86 克
- 碳水化合物37.28 克
- 钠327.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾676 毫克