蒜蘸菠菜面的热量和减肥功效

1/11. 准备菠菜，菠菜清洗干净。

2/11. 菠菜焯水，焯好的菠菜过凉水。

3/11. 捞出菠菜攥干水分，将菠菜切碎。

4/11. 准备好面粉，面里加少许盐，将菠菜放进去和面。

5/11. 用力将菠菜和到面里边，面要和的稍微硬一些，放到一边醒至。

6/11. 醒好的面用擀面杖擀成圆片。

7/11. 切成三指宽的面条。

8/11. 再用擀面杖将每个长条擀宽、擀薄一点儿，切成大面片。

9/11. 大蒜一头剥皮，用捣蒜砵捣碎，放入碗中，辣椒面、花椒面少许放入碗中。

10/11. 炒锅中放油，待油烧冒烟时将滚热的油浇在各类配料上。淋入三勺香醋、一勺盐、少许味精。