| 鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 两个全蛋打入无油水的盆中,加入白砂糖和盐。

2/5. 用打蛋器将鸡蛋打至有明显不易消失的纹路。

3/5. 筛入低粉和玉米油拌匀。并预热烤箱至160度。

4/5. 面糊倒入模具,在模具下大力震几下,震出大气泡。在表面撒上芝麻。

5/5. 放入烤箱160度15分钟,烤至表面金黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与荠菜、生菜、肥牛搭配;与柿子、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;