| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 500克 | 辣子鸡热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于聚会557分钟消耗的热量...90 | |||||
辣子鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、干辣椒（70克）、花椒（5克）、姜（10克）、大蒜（10克）、小葱（20）、料酒（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、放少许盐、生粉拌匀，腌制10分钟入味。
2/8. 姜、蒜切片，葱、干辣椒切段备用。
3/8. 锅中倒入适量油，烧热后，放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油。
4/8. 再次下锅用大火炸一遍，使得表面更金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用。
5/8. 锅里放入适量油、把姜蒜放入锅里炒香。
6/8. 之后把炸好的鸡肉放入锅中，放少许生抽、蚝油、白糖、鸡粉。
7/8. 再放干辣椒炒香、最后放入葱段出锅即可。
8/8. 趁热吃吧、哈哈
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、添髓、健脾胃等功效；可与薄荷、冬虫夏草、首乌搭配；与大蒜、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量835 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克