| 奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶酪蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于吹号角50分钟消耗的热量...120 | |||||
奶酪蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、奶酪（214克）、低筋面粉（80克）、砂糖（60克）、牛奶（100克）
1/17. 奶酪
2/17. 低粉、鸡蛋、砂糖
3/17. 牛奶
4/17. 将奶酪隔水加热搅打至细滑无颗粒状
5/17. 加入牛奶、砂糖搅拌均匀
6/17. 蛋黄分四次加入
7/17. 奶酪搅拌均匀
8/17. 筛入低筋面粉
9/17. 切拌均匀
10/17. 蛋清分三加入砂糖打至湿性发泡
11/17. 加入1/3蛋清奶酪糊中
12/17. 切拌均匀
13/17. 把奶酪糊倒回蛋清中搅拌均匀
14/17.
15/17. 倒八寸蛋糕模里，震几下，震出泡（外面包一层锡纸）
16/17. 烤盘加入热水，放入预热好烤箱上下火180C-20分钟 160C-40分钟
17/17. 蛋糕取出入入凉，入冰箱储藏4小时
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效；可与小米面、桂圆肉、银鱼搭配；与桔子、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶酪蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克