蛋卷腊味八宝饭的热量和减肥功效

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蛋卷腊味八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	596克	蛋卷腊味八宝饭热量/卡路里1565千卡
热量1565千卡，相当于瑜珈447分钟消耗的热量...210

蛋卷腊味八宝饭的做法共5个步骤

糯米（适量）、腊味腊肉（适量）、冬菇（适量）、鸡蛋（适量）、青豆（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒粉（适量）

1/5. 将腊味、香菇切丁备用。糯米清水洗净，浸泡。

2/5. 将腊味放入锅内翻炒至变色，颜色为呈金黄为好。将青豆、冬菇放入锅中和腊味一起翻炒两分钟。

3/5. 将炒好的腊味青豆放入电饭锅内，把浸泡好的糯米倒入电饭锅的材料上，加水。以没过米上一个手背为佳。撒上盐。开始煮饭。煮饭的时候，就将鸡蛋打散，摊成蛋饼备用。

4/5. 饭煮好后，在糯米饭上撒上花椒粉和葱花，并拌匀。这个时候，腊味八宝饭其实就可以吃了。但是，我加了一点点的工序，就是用蛋皮将腊肉饭裹好。为了好看，也为了好吃。

5/5. 将腊味八宝饭铺在摊好的蛋卷上，然后将蛋卷卷好。切成段，摆放好。一盘又香又糯的蛋卷腊味八宝饭就大功告成了。

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、壮气提神、健脾暖胃等功效；可与枣（鲜）、桑葚、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛脂降压、防治肝硬化、抗瘤等功效；可与豆腐、葱、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、美容护肤等功效；可与洋葱、丝瓜、基围虾搭配；与牛奶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；