| 番薯粉山芋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 1374克 | 番薯粉山芋饺热量/卡路里2605千卡 | |||

1/13. 白萝卜擦成丝

2/13. 泡发木耳切丁

3/13. 五花肉切丁,最好剁下,我懒的剁直接切成丁,香菇鱿鱼干都切成小丁

4/13. 将所有配量倒入翻炒均匀,加入盐调味,最后放入萝卜丝翻

5/13. 加花生仁,放鸡精出锅

6/13. 芋头放锅里煮熟

7/13. 去掉外皮,搅成泥,不能有颗粒

8/13. 加入适量番薯粉,越多越筋道

9/13. 揉成团,不能太硬,否则会开口,不好捏

10/13. 取点面团,捏成小窝

11/13. 捏成三角形,也可以捏成自己喜欢的形状

12/13. 放入蒸锅,因为内馅是熟的,五分钟就可以出锅了

13/13. 最后的成口,趁热吃,很筋道,也可以放点青菜煮汤,或炒都很好吃。可以多做点放冰箱冷冻起来,随吃随取。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进食欲、促消化等功效;可与猪瘦肉、牛肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、促进消化、帮助消化等功效;可与腐竹、羊肉、豆腐丝搭配;与胡萝卜、菠萝、虫草相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、充饥、防癌等功效;可与豇豆、竹笋、春笋搭配;与鸭翅、青萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补肾养血等功效;可与大蒜、茄子、紫菜搭配;与香菜、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降低胆固醇、健脑益智、抗老化等功效;可与毛豆、粳米、菠菜搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;