| 巧克力豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 319克 | 巧克力豆面包热量/卡路里1002千卡 | |||

1/10. 准备好八寸的蛋糕模,我的是活底的,所以需要锡纸一张

2/10. 包裹好蛋糕模,备用

3/10. 先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中,稍稍搅散

4/10. 然后筛入高筋粉和奶粉,最后放入酵母,选择‘甜面包’程序,颜色‘浅色’,重量‘750克’,开启面包机

5/10. 待面团在面包机里完成一次发酵后,取出,滚圆,稍静置十分钟,然后擀成饼状,洒满巧克力豆

6/10. 从底部卷起

7/10. 用快刀切成大小一致的小段

8/10. 将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的蛋糕模中

9/10. 放入烤箱中,下层放入一烤盘热水,进行第二次发酵,发酵至模满时,取出烤盘倒掉热水

10/10. 烤箱调制170度,中下层,烤25分钟,烤好后取出放凉,脱模即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与百合、丝瓜、小米面搭配;与桔子、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;