| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪花粉 | 克 | 1126千卡 | 354千卡 | 9.30克 | 1.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 387克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于高尔夫球245分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
雪花粉（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、花生油（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/12. 准备材料：鸡蛋提前从冰箱里拿出。一个饼配一个鸡蛋、一根小葱
2/12. 用开水和面，和软一点（稍微不成形最好），图里的面有点硬了。
3/12. 揪一小块面搓成长条
4/12. 用擀面杖擀成片
5/12. 如图这样卷起来
6/12. 卷好后竖起来
7/12. 用手将面从上面压扁
8/12. 擀成薄饼
9/12. 平底锅倒油，开火加热
10/12. 打一个鸡蛋，放入葱花和少量的盐
11/12. 面饼下锅，煎好一面后翻面，稍后中间会鼓起来。用筷子快速挑开个口，倒入蛋液（
12/12. 最后的成品～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效；可与黄豆、菠菜、紫菜搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1225 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质21.86 克
- 碳水化合物76.22 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克