| 红椒木耳炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 302克 | 红椒木耳炒肉丝热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于摔跤162分钟消耗的热量...360 | |||||
红椒木耳炒肉丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、黑木耳（适量）、红椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/13. 准备食材。
2/13. 把黑木耳泡发。
3/13. 把泡发好的黑木耳切丝。
4/13. 切好姜、葱、蒜、红椒丝。
5/13. 把肉切丝，加点料酒和淀粉抓匀。
6/13. 炒香葱和蒜。
7/13. 加入肉炒翻炒。
8/13. 炒至变色，加入生抽和老抽。
9/13. 再炒几下。
10/13. 加入黑木耳炒一炒。
11/13. 加入红椒丝和葱花。
12/13. 加入盐再炒二三分钟即可。
13/13. 加入少许盐，炒匀即可装盘。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效；可与香菇、西瓜、卷心菜搭配；与菊花、基围虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补血、大便秘结等功效；可与鱿鱼、海蜇头、枣（鲜）搭配；与麦冬、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红椒木耳炒肉丝热量975 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质15.08 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克