| 青菜钵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 300克 | 青菜钵热量/卡路里57千卡 | |||
1/3. 菜心摘去老黄叶,用清水反复冲冼干净,再切成1cm左右碎丁
2/3. 炒锅置旺火上,加入猪化油烧热,下菜心翻炒数下,加盐、味精调味

3/3. 出锅装盘即可
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进排毒、治疗高血压等功效;可与粳米、豆腐、金针菇搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;