| 胡萝卜芝麻面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜泥 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 619克 | 胡萝卜芝麻面包热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于骑独轮车316分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜芝麻面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜泥（150克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（400克）、水（150克）、白糖（15克）、盐（2克）、酵母粉（5克）、芝麻（适量）
1/13. 胡萝卜蒸熟后打成泥，加入盐、糖、鸡蛋和酵母粉
2/13. 加入面粉在盆里搅拌均匀，因胡萝卜含水量不同，此时也要人工把握一下软硬，如果不合适再调整一下
3/13. 放入面包机启动一个和面程序后，加入软化的黄油，再启动一次和面程序
4/13. 把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜
5/13. 把面团揉至扩展阶段
6/13. 保温发酵至两倍大小
7/13. 排气分剂松弛15分钟，
8/13. 把面剂按顺长方向揉，搓成橄榄形
9/13. 表面刷蛋液，在芝麻中沾一下
10/13. 表面沾满芝麻后放入烤盘
11/13. 保温发酵至两倍大小
12/13. 烤箱180度预热5分钟，烤12分钟
13/13. 我和的面多，还烤了不少其它形状的，方便做汉堡用。
食材功效信息
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与菠菜、桂圆肉、丝瓜搭配；与消炎片、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜芝麻面包热量1582 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物79.25 克
- 钠213 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾334 毫克