| 韭苔鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭苔 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 2.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 韭苔鸡蛋煎饼热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于钓鱼39分钟消耗的热量...180 | |||||
韭苔鸡蛋煎饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭苔（50克）、鸡蛋（3个）、小麦面粉（30克）、食用油（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）、清水（适量）
1/9. 韭苔洗净沥水，
2/9. 将沥水后的韭苔切成丁，
3/9. 碗中加入面粉和水，搅拌成糊状，
4/9. 加入韭苔末和盐，搅拌均匀，
5/9. 加入鸡蛋，和白椒粉，
6/9. 搅拌均匀，
7/9. 不粘锅提前预热，撒少许油，将面糊倒入锅中，转圆，摊平，
8/9. 待表面凝固翻面煎，煎至两面金黄，
9/9. 出锅切成小块，即可食用。
食材功效信息
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血祛瘀、护肤、活血化瘀等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效；可与圆生菜、干贝、桂圆搭配；与甲鱼 、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭苔鸡蛋煎饼热量118 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物8.52 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾259 毫克