| 蛋皮南瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 蛋皮南瓜丝热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于晾衣服70分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋皮南瓜丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、南瓜丝（适量）、芹菜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）
1/10. 蛋二个，老南去皮切丝。
2/10. 先将蛋打进碗里放点盐打成蛋液。
3/10. 倒进热油锅里煎成蛋皮切块待用。
4/10. 再切点芹菜。
5/10. 另起锅另放油放进南瓜丝放点赶回 炒匀
6/10. 将南瓜丝炒熟，。
7/10. 放进煎好的蛋皮炒匀。
8/10. 放进芹菜。
9/10. 出锅时淋上蚝油或生抽即成。
10/10. 炒好的蛋炒南瓜丝。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与韭菜、西红柿、玉米搭配；与牛奶、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、平肝降压、提神等功效；可与北极虾 、红薯、墨鱼搭配；与兔肉、黄瓜、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮南瓜丝热量139 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠215.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾292 毫克